인천고마라톤동호회
러너에게 권할 만한 한방차
작성자 : 안남헌
작성일 : 2006.07.10 12:41
조회수 : 1,283
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| 강도높은 훈련뒤엔 오미자차 으뜸
매실·대추차 등…러너에게 권할 만한 한방차 |
| 땀을 뻘뻘 흘리며 달린 뒤 가장 먼저 찾는 음료가 무엇인가요? 물? 의당 충분히 마셔야지요. 그래야 탈수를 막을 수 있습니다. 콜라·사이다 등 청량음료? 입 안이 개운해지고 갈증이 확 풀립니다. 그러나 건강에 별로 좋을 게 없다는 것은 아시죠? 비만·충치의 원인이 될 수 있고, 카페인에 예민한 사람이라면 밤에 잠이 잘 오지 않을 수도 있어요. 그렇다면 마라토너를 위한 ‘이열치열(以熱治熱)’의 여름 음료가 있을까요? 마라토너에게 권할 만한 따뜻한 음료가 있습니다. 바로 한방차, 약차입니다. 땀을 너무 많이 흘리고, 갈증이 심하게 느껴지세요? 그렇다면 맥문동, 인삼, 오미자 등 세 약재를 재료로 해서 만든 생맥산(生脈散)차를 마셔 보세요. 이 차는 무더위로 잃은 식욕까지 되살려 줍니다. 인삼이 기를 올려주고, 맥문동이 땀으로 인해 소비된 진액을 보충하며, 오미자가 기를 모아주기 때문입니다. 이 차는 집에서도 쉽게 만들 수 있어요. 물 1.2ℓ에 깨끗이 씻은 인삼(15g)과 맥문동(30g), 오미자(10g)를 넣고 센 불에서 일단 끓입니다. 물이 끓기 시작하면 약한 불로 줄인 뒤 물이 반으로 줄 때까지 더 끓이세요. 이어서 약재를 체로 걸러내고 하루 세 번쯤 마시면 됩니다. 더위와 피로로 밤에 잠이 잘 오지 않으세요? 이때는 대추차가 최고입니다. 대추차엔 ‘천연 수면제’라는 별명까지 붙어 있어요. 잠들기 전에 마시면 숙면을 취할 수 있어서입니다. 특히 씨에는 신경을 이완시켜 잠을 잘 오게 하는 성분이 다량 들어 있어요. 따라서 대추씨를 빼지 말고 통째로 삶아서 차로 만들거나, 씨만 50개 가량 모아서 달여 마시면 깊은 잠을 잘 수 있습니다. 대추차의 제조법도 쉽습니다. 두세 토막으로 썬 대추를(씨와 함께) 은근한 불에 끓인 뒤 적당히 우러났을 때 마시면 됩니다. 대추차엔 꿀을 넣어 마셔도 괜찮아요. 강도 높은 훈련과 레이스로 피로가 심하게 밀려오나요? 이런 사람에게 우선 추천되는 ‘원기 회복제’는 오미자차입니다. 물 5∼6컵에 오미자 10g을 하루 정도 담갔다가 달이면 다섯 가지 맛이 난다는 오미자차가 만들어집니다. 구기자차도 피로를 풀어 줍니다. 비타민, 루틴, 필수 아미노산이 풍부하게 든 덕분이지요. 물 2컵에 구기자 10g을 넣고 끓인(물이 반으로 줄 때까지) 뒤 구기자는 체로 걸러내고 하루 서너 번 마시면 효과적입니다. 매실차도 훌륭한 원기 회복용 약차입니다. 매실에 구연산·사과산 등 유기산이 많이 들어 있어서죠. 특히 구연산은 피로할 때 우리 몸에 쌓이는 젖산을 분해시켜 몸 밖으로 배출시키는 작용을 합니다. 연자육차는 원기 회복과 갈증 해소에 좋습니다. 연자육은 연꽃 열매의 씨를 말하는데, 한약재상이나 재래시장에서 쉽게 구할 수 있어요. 물 3컵에 연자육 10g을 넣고 달이면 연자육차가 만들어집니다. 사과차는 피로를 풀어주고 숙면을 돕습니다. 사과에 비타민, 당분, 펙틴(식이섬유의 일종), 유기산(사과산 등)이 풍부하기 때문이죠. 특히 당분, 펙틴, 유기산은 몸에 쌓인 피로 물질을 없애 줍니다. 사과차도 가정에서 만들 수 있어요. 설탕과 물을 똑같은 비율로 섞어 냄비에 졸인 것을 자른 사과 위에 부은 뒤 냉장고에 보관해 둡니다. 그리고 잠이 잘 오지 않거나 피곤할 때 뜨거운 물에 타서 마시면 효과적이죠. 피로, 몸살로 몸이 무겁고 기운이 없을 때는 쌍화차입니다. 쌍화차는 간의 기능을 북돋워 심신의 피로를 풀어 주지요. 백작약, 숙지황, 황기, 당귀, 천궁, 계피, 감초 등을 섞어 만듭니다. 대추와 잣을 띄워 하루 세 번 정도 마시면 더욱 좋아요. 글 . 박태균 중앙일보 식품의약 전문기자 |
댓글목록 0
이기영님의 댓글
오늘 대추를 푸~욱 삶아 마셔보아야 겠네.ㅎㅎ.요새 운동을 해서 빠지는 살보다 잠못자서
빠지는 살이 더많은 것 같은데 ㅋㅋㅋ.남헌이 얼굴 좀보세.수요일 문학에서
차광석님의 댓글
살빠지는 소리가 다들리네 ~ 하기야 강화마라톤 달릴려면 빡세게 해야 헐 것이네...
이리저리 바쁜 남헌이 선수는 풀코스 신청 했을래나 ^ ^